Le 14 novembre 2017, le diagnostic de l’économie touristique a présenté l’état des lieux, les projets et les enjeux du tourisme sur le territoire, avec les représentants des offices de tourisme.

Le 17 novembre 2017, le diagnostic de l’économie agricole et forestière a présenté l’état des lieux, les évolutions et les enjeux de l’activité agricole, agro-alimentaire et forestière du territoire, avec les représentants de la profession.

Le 22 novembre 2017, l’atelier Eau du SCOT a abordé les enjeux liés à l’eau : milieux aquatiques et ressources, pratiques, pollutions et risques…, avec les professionnels de l’eau du territoire (Syndicats de rivière, parcs naturels, associations, services et collectivités et services).