Pour les professionnels

La loi de janvier 2012 du code de l’environnement tient le producteur d’huiles responsable pour toute pollution, et des poursuites peuvent être engagées contre vous. Depuis janvier 2016, les producteurs d’huiles usagées doivent effectuer une collecte des huiles usagées en vue de leur valorisation, à partir d’une production supérieure à 60 litres par an.

Pour les particuliers

De la même façon les huiles alimentaires des particuliers ne doivent pas être versées dans les canalisations. Il faut les apporter à la déchetterie où elles seront stockées puis collectées pour être traitées.